domingo, 18 de septiembre de 2016

Ensalada de pasta con salsa de yogur

Me encanta la pasta, en casi todas sus variantes, y desde que aprendí a hacer salsa de yogur esta ensalada cae una vez por semana.

INGREDIENTES:
- Pasta (macarrones o hélices)
- Queso en daditos (especial ensañadas)
- 1 lata de atún.
- 1 lata de maíz dulce.
- 1/2 cebolla pequeñita.
- 1 yogur griego natural azucarado.
- Zumo de limón.
- Ajo en polvo.
- Peregil.

PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta y mientras tanto vamos preparando la salsa: vertemos en un cuenco el yogur, un poco de zumo de limón, un poco de ajo en polvo, un poco de peregil y mezclamos bien. Ponemos en una ensaladera el queso, el atún, el maíz, la cebolla (yo a pongo a parte para añadirla solo a mi plato porque en casa solo me gusta a mí), la pasta cocida y escurrida y la salsa de yogur. Mezclamos bien y servimos.

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