Champiñones

Una guarnición o cena ligerita que me enseñó mi madre hace unos días. Súper fácil y, tras leer aquí la cantidad de beneficios que tienen, súper sana y muy adecuada para dietas (que no es que yo tenga intención de ponerme a dieta, que a mí me encantan mis lorzas, pero lo de comer sano sí me convence).

INGREDIENTES
- 300 gr. de champiñones.
- 3 ó 4 dientes de ajo.
- Un puñadito de perejil.

PREPARACIÓN
Laminamos el ajo y lo freímos en la sartén hasta que empiece a dorarse. Agregamos el perejil troceado y añadimos los champiñones previamente lavados, Los dejamos a fuego medio hasta que suelten el agua y los movemos de vez en cuando. Cuando ya hayan consumido todo el agua retiramos y servimos.